Receitas para cachorros: Caçarola de músculo com legumes

Caçarola de músculo com legumes

 

Ingredientes:

 

Modo de preparo:

 

Corte 300 g de músculo (mantendo a gordura), 60 g de couve-flor, 70 g de abóbora, 60 g

de vagem e 150 g de chuchu em pequenos pedaços.

Numa panela de pressão, cozinhe o músculo com 10 g de alho até que fique bem macio

(por cerca de 40 min.).

Cozinhe 80 g de cevadinha em água fervente até ficar macia (por cerca de 25 min).

Retire a carne da pressão e desfie.

Adicione a abóbora, a vagem, o chuchu, a couve-flor, a cevadinha cozida e 2 g de sal e

cozinhe por mais 15 min. sem pressão.

Se necessário, acrescente um pouco mais de água quente.

Retire do fogo antes que a água tenha secado (deve ficar meio úmido).

Acrescente 5 colheres (sopa) de azeite e deixe descansar com a panela tampada por 15 min.

Sirva em temperatura ambiente.

OBs. Receita indicada para animais em recuperação, em fase de crescimento ou que fazem

muito esforço.